平成２６年６月のお誕生日会を開催致しました。
６月１１日（水） 
お誕生日会
今日は誕生日会の日です
（毎月第二水曜日に開催しています）
今月は７名の方が誕生日を迎えられました、おめでとうございます。
今日のゲストは「野首信美とアロハフレンズ」の皆様です
そして・・・
「フラ・オ・マハナ岐阜」のダンサーお二人とのコラボレーション
梅雨時らしいジメジメした天候の中、光の園だけに真夏の太陽が照りつけたような爽やかな空気に包まれました
アロハフレンズさんは結成１７年の超ベテラン！フラ・オ・マハナのお二人も指導する立場にあるベテランさんだそうです。
とても息の合った、心地よい演奏と踊りをご披露下さいました。
またお越し下さい、職員一同もお待ちしております。
さて、誕生日会と言えば「行事食！」（ですよね）
メニューは、
- 山菜ちらし寿司
- あんかけ茶碗蒸し
- フライ盛り合わせ（エビ、メカジキ、茄子）
- カリフラワーのごまみそかけ
- フルーツ（オレンジ）
です。光の園では薬膳料理にも力を入れており、今回はカリフラワーのごまみそかけにクコの実を取り入れました。
薬膳としてなじみがあるのは、生姜やニンニク、シソ、ゴマなどですが、他にも蓮の実やナツメ、紅花、五味子などなど様々な食材を日々の献立に取り入れ、皆様の健康づくりに励んでいます。
こちらは、同メニューの刻みソフト食です。
そしてこちらは流動ソフト食です。
メニュー自体はもとより、それぞれの食事形態ごとに工夫を凝らし、少しでもおいしく召し上がれるよう努力しています。
